追蹤
莎冰娜 Sabrina.Joseph
關於部落格
莎冰娜
Sabrina.Joseph JStour
  • 745768

    累積人氣

  • 245

    今日人氣

    3

    追蹤人氣

築地市場~築地場外市場篇

 
2014/10/30~11/6在東京8天~築地市場~築地場外市場

築地的地名由來就是以填海方式成的土;這東京灣邊的漁港,滿載著江戶海味的豪情!造訪築地不只是東京景點,也是對美食聖殿至最高敬意

到築地,四通八達!坐日比谷線的在築地站下車,坐大江戶線的在築地市場站下車,搭淺草線就在東銀座站下車,都是步行幾分鐘就能到  

幾乎每天早餐都來築地報到,其實若不是很指定要吃到限定版的,未必得殺透早的,中午來午餐也OK 

築地場外市場官方網站 www.tsukiji.or.jp
店舖位置圖請按→築地場外市場地圖


或許我們來的時間都是離峰時,因此沒有可怕的人潮,很多名店沒如預期的人多到爆,很幸運不用排隊就吃到原本無緣排隊的店,一直都只抱著隨緣態度,人太多不勉強浪費人生周旋在排隊,畢竟對於美食有時太預設立場執著,反而會失去意外驚喜!
再說我們極度討厭排隊,雖然追求美味該排除萬難達成目的,就如同我們常很瞎的搭機大老遠出國只為嚮往純正當地美味,但任何地方不論多好吃多難得,只要需浪費生命排隊,就不強求,沒耐性等候遲來的驚喜,或有時甚至期待落空而更大的失落感

井上そば 也是築地名店之一,路過時驚訝店前方竟沒什麼人,在旅遊介紹中這間店門口總擠滿人龍看不到攤檔,因此並未預計吃到,結果竟能意外一嚐美味的拉麵


井上的湯頭非常清澈,清到一眼看去會以為沒什麼味道(就拉麵刻板印象來說啦) 但那完全是錯覺,因為湯頭極度鮮美清爽,麵條Q彈,肉塊也豪邁的能大口大口咬!這碗拉麵名符其實→真的非常好吃


きつねや狐狸屋 這是另一間名店,也是本來沒在預期能吃到名單內,竟然還能吃到2次

きつねや菜單
 
這名店不止吃到,竟然還坐到椅子,一般都是立食站著吃,多幸運ㄚ

招牌的牛丼 630¥ 這牛丼真是濃郁,與一般吃到的牛丼味道不太一樣,在濃厚的煮汁下還能吃的到牛肉味不簡單,煮汁是略偏甜,但並不會太鹹,醬汁滲入飯裡非常開胃,會令人無法停下一口接一口的扒掉整碗,超級有魔力!!


牛肉非常薄切,雖然是切的很碎片,但這樣的確非常軟嫩好入口


ホルモン丼 800¥ ホルモン就是內臟,這碗也是招牌之一的內臟牛雜煮,的確因內臟而使得味道更濃重了,或許吃不慣的人會不喜歡,非常兩極!但個人覺得這牛雜內的腸及內臟各部位都燉的很入味,咬下去軟口,但又不會爛到沒口感,搭配蔥花吃來更能在舌尖上融合整體味道,果然高手!!


きつねや ホルモン丼牛丼
即使那位阿桑老闆總是兇巴巴的眼神,還是阻擋不了美食誘惑,因此只能遠遠的拉鏡頭隨便亂按快門,或躲到路邊外桌的立食區偷拍這碗美味分享,的確看很多日本人也都這樣偷偷拍完然後乖乖低頭扒飯,總之就是有著職人堅持的店啊


來築地必吃的海鮮丼1330¥+稅


まぐろ,いくら丼~鮪魚與鮭魚卵丼1430¥+稅


あおさの味噌汁350¥+稅~あおさ在台灣稱石蓴的潮間帶綠藻類植物,很薄到略透光的淺綠色,吃來口感柔軟夾著濃厚海味氣息



 

丸豊おにぎり屋~這間飯糰舖在上班時間人特別多,不過那時間來排隊買的大多是趕著上班或趕時間的,大家也能快速挑了就結帳,因此速度很快


種類很多,每個都想拿,好掙扎

這天我們要搭江之電去鐮倉與江之島,因此在築地吃完早餐後買了飯糰,準備隨意到停靠的小站上開心吃飯糰~這味噌口味的好好吃喔,雖然烤過,但微焦部分咬起來有股香氣

結果,我們在極樂寺那可愛的鄉間小站,坐在月台上嗑掉這2顆飯糰,吹著微涼的風,靜靜坐落在山谷小站,在沒人的月台上,期待從山洞裡蹦出的電車畫面,頃刻間,那滋味好美,好美


丸武玉子燒,也是築地名店之一,一大塊才100¥ 超值!

非常喜歡關東的甜口味玉子燒,而這丸武玉子燒更是甜滋滋啊!甜甜的玉子燒淋上淡醬油,甜鹹兩極的滋味才是舌尖上最棒衝擊啊!雖然在家裡做玉子燒時總擔心客人吃不慣而下手輕了,但心中仍忠於自己喜愛→甜玉子燒才是正味!


鈴木水產~我們並不知道原來這間鈴木水產也是築地名店,只是某天經過時門口排好長隊伍,才注意食客桌上每盤定食看來好美味ㄚ,因此之後選個平日時間要去吃,11點了卻仍在整理還沒開始營業,只好作罷,隔天中午不死心再度前往才一圓夢想


刺身定食1000¥ 


僅僅1000¥的定食,還有干貝ㄝ


ホッケ焼き定食 800¥~因為菜單上很多都是不限定彈性供應的,當天有什麼就選什麼或賣完就畫掉,因為超級想吃烤魚就選了這款「魚花(ホッケ),雖然全程挑魚刺好辛苦,但甘之如飴啊~ 註:其實魚刺沒多到令人害怕地步,單純個人因素

店家在點菜時已先坦承表示燒魚或煮魚都是事先烤好或煮好的,放桌上蓋上保鮮膜等到客人點餐時,才放進烤箱(或微波爐?)加熱的,我們表示可接受!所以這盤不是現烤的喔,但依然很好吃,肉質細緻ㄚ~
 
烤海鮮盤550~600¥
 
吃完就能鑽入巷內逛逛,買東買西,消化脂肪也消化荷包

松茸!!

山葵 わさび


 
 

其實這次去東京,仍敗不少廚房小物回來,畢竟美妝品,名牌衣服包袋這些對我沒誘惑啦,但對鍋碗瓢盆這些總是充滿熱血ㄚ 

在這間陶瓷器舖,也買了2個小盤 >//< 有鑑於之前在泰國清邁沿途辛苦扛回陶缽與一堆瓷器皿罐後,記取教訓再愛也不能失心瘋買太多易碎物品,以免自搬石頭砸腳自找苦吃
 
回來才想到忘記買像魚販那種圍在腰間,寫著一推魚字旁字母的帥帥圍裙~囧 

因為在台灣花東能買到鰹節,因此沒想帶支魚棒回來揍人,不過倒很想買個鰹節削り器,小支又好用刨那木頭魚的刨削器,卻很遺憾沒找到,唉~~

下一篇要來去逛築地場內市場,築地市場真是超大的說,累虛~


繼續,日本旅行~請按連結文章列表

關於此行的東京..
1)成田機場~香草航空,NEX成田特快,東京Metro地鐵券,Japan Free Wifi
2)東京駅~丸の内 八重洲 東京車站觀景台
3)KITTE JP Tower 東京中央郵便局
4)東京駅一番街 拉麵街 斑鳩ラーメン 駅弁屋祭
9)中山天ぷら~東京人形町中山天婦羅 

荒川沿線篇:
荒川線-1電車票與荒川車庫前,都電廣場,荒川遊園地,ふく扇章魚燒
荒川線-2飛鳥山公園與王子駅前
荒川線-3電車最佳觀景~飛鳥山公園步道橋.飛鳥山站
荒川線-4庚申塚いっぷく亭.鬼子母神
荒川線-5三ノ輪橋商店街


相簿設定
標籤設定
相簿狀態