Sabrina.Joseph

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牛排丼定食 日式和風沙拉醬 柴魚醬油&牛丼蓋飯醬汁做法

厚切牛排丼.牛排定食&和風沙拉醬.日式醬油.牛丼蓋飯醬汁

牛丼升級厚切牛排丼(厚切りステーキ丼)豪邁燒肉香淋上柴魚醬油(鰹つゆ)調製濃郁醬汁的蓋飯,大口扒飯!變化高雅牛排定食(ステーキ...
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Chemex

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上海紅燒肉&台灣滷肉飯

上海紅燒肉&台灣滷肉飯本幫菜著名的上海紅燒肉,展現上海、蘇杭地區菜式特色,在甜鹹與醋之間取得優美的平衡,上海料理所謂濃油赤醬鍋中糖醋煲釀,煨煮時香氣四溢,難抑飢腸轆轆,不必多言,多扒幾口飯再說...
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平底鍋煎牛排 義式牛排

義式牛排.平底鍋煎牛排 Italian steak with herb sauce 牛排佐鹽吃原味就很棒,若再添加一點風味能更棒,本篇是搭配義式香草醬汁牛排&用平底鍋煎牛排方式&n...
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如何煎牛排 完美牛排秘訣 在家簡易熟成做Perfect steak

煎牛排最好吃方法? 如何在家簡易牛肉熟成?怎麼煎出完美牛排?最大秘訣讓牛排放鬆,然後就是要火大!毫不遲疑迅速把肉汁封鎖住,在家用簡易熟成方式+煎烤一些細節,即使沒能買到極品牛肉,也能推進到高級牛排的口...
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可麗餅Crêpe/Crepe

可麗餅Crêpe/Crepe

Crêpe是非常典雅的點心,早餐或是午茶點心,甜、鹹皆得宜,非常萬用,憑著這可麗餅基礎做法就能演變多種款式,攤著吃,摺著吃,甚至卷起來、或...
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泰式椰汁咖哩長豆.泰式咖哩炒飯

泰式料理 椰汁咖哩長豆.泰式咖哩炒飯 

泰式咖哩,除了辣,酸也是重要特色,檸檬葉Kaffir Lime Leaf、香茅 lemongrass、魚露在泰式料理畫龍點睛效果!為何泰國菜盤...
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印度咖哩羊肉.香料飯Bhuna Gosht/Lamb Masala & Pilau/Pulao

印度羊肉咖哩&香料飯/薑黃飯 Bhuna Gosht/Lamb Masala & Pilau/Pulao這是香料完美融和Indian curry印度式咖哩,不是日式咖哩,也不是咖哩塊或...
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青醬義大利麵 羅勒醬Pesto

Pesto青醬(羅勒醬)青醬是萬用的醬料之一,新鮮現做絕對與市售罐裝醬完全不同!能理解義大利料理如此倚重且亙久流傳,做青醬非常簡單,做的時間很短…...
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